東南アジアではインディカ種(長粒種)のもち米が多く栽培され、果皮の黒い黒米のもち米もある。
夜の仕事とは?
夜の仕事、というとどんな仕事を連想されるだろうか? ほとんどの人は風俗業を連想されるだろう。どちらにしろ、夜の仕事という響きに対してどこか「うさんくさい」あるいは「違う世界」というイメージを抱いている人も多いのではないだろうか。 しかし、現在、夜の仕事は多様化しつつある。夜に営業している店といえばもっぱらコンビニエンスストアというのが一般的だったが、現在ではスーパーや飲食店でも終夜営業は珍しくない。また、平成九年の「男女雇用均等法」の大幅な改正により、それまで禁止されてきた女性の深夜労働も解禁となり、風俗業ではない、深夜に働く女性の数も増えきてた。もはや「夜の仕事=風俗」と短絡的に結びつけることが不可能な時代となっている。 夜に仕事をする人、とくに女性の目的はさまざまなだろう。純粋に高収入を求めるものから、生活環境や家庭環境のため、時間の都合など。